Beğendili Sarma Krep Tarifi

Her zaman olduğu gibi yine eşsiz ve lezzetli bir krep tarifiyle karşınızdayız. Sunmuş olduğumuz eşsiz tariflerle, krepi yalnızca kahvaltılık olmaktan çıkarıp, günün her öğününde tüketebileceğiniz bir yemek haline getiriyoruz.

Beğendili Krep Sarma Malzemeleri

Krep için Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz

İç Harç için Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 200 gr. süzme peynir
- 5-6 dal taze kekik
- 2 diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz

Beşamel Sos için Malzemeler
- 500 ml. süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gr. taze kaşar
- 1 tutam toz muskat
- Tuz

Tarifimize önce krepleri hazırlayarak başlayalım.

Krep için hazırlamış olduğumuz malzemeleri, genişçe bir kabın içerisinde sırasıyla süt, un, yumurtayı koyup çırpmaya başlıyoruz, bu sırada tuzu ekiyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

Patlıcanların üzerlerinde delikler açıp ve 240 derece fırında tamamen yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz patlıcanları fırından aldıktan sonra içlerini bir kaseye alıyoruz, kasenin içine süzme peynir, taze kekik yaprakları, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırıyoruz.

Sıra Beşamel sosu hazırlamaya geldi. Beşamel sosumuz için tereyağını eritip, üzerine unu ekleyip kavurunyoruz. Süt, tuz, karabiber ve muskatı ekledikten sonra kıvamını alıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Fırın kabımızı/tepsimizi yağlıyoruz. Ardından hazırladığımız kreplerden birisinin içine patlıcanlı harçtan koyup yağladığımız yerleştiriyoruz.

Tüm krepler ve harç bitene kadar bu işleme devam edin.

Tepsimizin içine kreplerimizi dizdikten sonra üzerine beşamel sosu döküp ve yayıyoruz, son olarak üzerlerine kaşar peyniri serperek 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun. Bu tarifi sosyal medyadan sevdiklerinizle paylaşarak, lezzetine lezzet katın :)

Kaynak: www.kreptarifim.com

Kuzu Etli Krep Tarifi - Bohça Krep Tarifi

Krepte Kuzu Eti

Yemek yapmayı keyifli kılan bir tarifle yine karşınızdayız. Bu şirin mi şirin tarifi hazırladığınız insanlarda özel bir yeriniz olacaktır:)

Krepte Kuzu Eti Malzemeleri
400 gr. kuzu kuşbaşı – küçük küp küp doğranmış
3 yemek kaşığı tereyağı
10-15 adet mantar
1 adet soğan
1 cay bardağı su
2 tutam tuz
1 tutam karabiber
Maydanoz sapı
3-4 dal taze kekik
Krep için Malzemeler

2 su bardağı süt
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Krepte Kuzu Eti Tarifi

Önce kuzu etlerimizi hazırlayacağınız. Bunun için büyük boy tavamızı ocağa alıp biraz ısındıktan sonra ve tereyağını ekleyip eritiyoruz. Yağ eridiğinde etleri koyup, etler suyunu bırakınca, sırasıyla ince ince kestiğimiz soğanları, altıya böldüğümüz mantarları ekleyip, iyice karıştırıp soteliyoruz.

Baharatlarımızı da ekleyip karıştırıyoruz. Suyu ekleyip suyun tamamen çekmesini bekliyoruz ve etimiz hazır olduğunda ateşten alıyoruz. Kuzu etini bu şekilde hazırladıktan sonra krep yapımına geçiyoruz.

Krepler için
Bu krep aynı zamanda sade ve kahvaltılık krep tarifidir.
Genişçe bi kapa önce sütümüzü döküyoruz, üzerine sırasıyla un ve yumurta atıp yavaş yavaş karıştırırken tuzumuzu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. İyice karıştıktan sonra:

Düz tabanlı, çok derin olmayan, teflon veya yapışmaz taban olan tavamızı ısıtıyoruz, içerisine bir damla yağ ekleyip bir peçete yardımıyla bu yağı tavaya yayıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz krep harcından bir kepçe tavaya dökün. Yaklaşık 40-45 saniye bekledikten sonra çevirin, diğer yüzünü de bu şekilde pişirdikten sonra kenara alın,
Kalan tüm krep harcıyla bu şekilde krepler hazırlayın.

Hazırlamış olduğumuz kreplerin ortalarına etleri paylaştırıyoruz. Krepleri kenarını yukarıda birleştirerek bohça seklini veriyoruz ve maydanoz sapıyla bağlıyoruz.
Bu şirin krepleri yağladınız fırın kabına diziyoruz.

Son olarak 200 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika kreplerin üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun:)

Kaynak: www.kreptarifim.com

Sade Krep Tarifi | Kahvaltılık Krep Tarifi

Sade Krep Tarifi

Güne güzel başlamanın en önemli kriteri, güzel bir kahvaltıdır. Kahvaltılarınızı sıradan olmaktan çıkarmanın en iyi yollarından birilerindendir; krep! Özellikle hafta sonlarınız için hoş bir tat olacaktır.

Pek çok internet sitesinde o kadar kısa anlatmışlar ki tarifi hazırlamakta güçlük çeken hanımlar için daha detaylı ve püf noktalarını belirterek, krep macerasının hüsranla sonuçlanmasının önüne geçmek istedim

Şimdi sizlere kolay, sade ve lezzetli bir krep yapmanın sırrını paylaşacağım.

Her zaman olduğu gibi öncelikle malzemelerimizi sıralayalım:

Sade Krep Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sade Krep Tarifi

Aşama aşama lezzetli kreplerimizi hazırlamaya başlıyoruz:

• Geniş bir kaseye veya çırpma kapına 2 su bardağı sütü dökün
• Yavaş yavaş unu katarken, ara ara su dökün, suyu bu şekilde bitirin karıştırmaya devam edin
• 2 yumurtamızı da kırıp üzerine ekleyin, çırpmaya devam edin,
• Zeytin yağımızı da ekledikten sonra karıştırırken tuzumuzu atıyoruz.
• Hepsini son kez 15-20 saniye karıştırıyoruz.
• Not: Karışımın orta kıvamda cıvık olması gerekiyor. Eğer çok cıvık olduysa birazcık un, katı olduysa birazcık su ekliyoruz.

Pişirme Aşamaları

• Çok derin olmayan, teflon veya yapışmaz taban tavamızı azıcık yağlıyoruz.
• Ocağımız çok yüksek ısıda olmamalı
• 1 kepçe dolusu krep hamurunu dök,
• Yaklaşık 1 dakika bekledikten sonra spatula yardımıyla hamuru ters çevirin
• Her iki yüzü de bu şekilde pişirdikten sonra tabağa alın,
• Tüm krep hamuru bitene kadar bu işleme devam edin.

Afiyet bal, şeker olsun:)

Yepyeni ve leziz krep tarifi için tıklayınız.

Krepte Lazanya Tarifi

Krepte Lazanya Krepte Lazanya Malzemeleri

Krep Harcı için Malzemeler
4 su bardağı süt
4 su bardağı un
4 adet yumurta
2 tutam tuz

Kıymalı Harç için Malzemeler
500 gr. dana kıyma
2 adet havuç – küp doğranmış
1 adet soğan – yemeklik
3-4 diş sarımsak – ezilmiş
4-5 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış
1 su bardağı bezelye
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı


Ara Katlar için Malzemeler
2-3 su bardağı rende kaşar peyniri

Krep Harcı için Malzemeler
4 su bardağı süt
4 su bardağı un
4 adet yumurta
2 tutam tuz

Kıymalı Harç için Malzemeler
500 gr. dana kıyma
2 adet havuç – küp doğranmış
1 adet soğan – yemeklik
3-4 diş sarımsak – ezilmiş
4-5 adet domates – soyulmuş, küp doğranmış
1 su bardağı bezelye
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Ara Katlar için Malzemeler
2-3 su bardağı rende kaşar peyniri

Krepler için, sütün içine un ve yumurtayı atıp, pürüzsüz oluncaya kadar çırpın. Çırpma sırasında yavaş yavaş tuzu ilave edin.  Krep tavasını ısınmaya başladığında tavayı yağlayıp, bir kepçe krep harcından döküp ters yüz ederek pişirin. Krep harcının hepsini bu şekilde pişirerek bitirin.

Kıymalı sos için, bir tava ısındığında zeytinyağı ilave dökün ve kıymayı ilave edip kontrollü ateşte pişirin. Ardından ikişer dakika aralıkla soğan, havuç ve sarımsak ekleyip, karıştırın, soteleyin. 

Domatesi ekleyin suyunu çekinceye kadar pişirin. Tavanın Kenara alıp, bezelyeyi ekleyin, karıştırın. 

Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt yerleştirin. 5 tane krepi kenarlardan sarkacak şekilde kalıba yerleştirin. Tabanına bir tane daha krepi koyun ki tamamen taban olsun. Kıymalı harcınızı göz kararı dörde bölün. İlk kısmını tabana yayıp, kaşar serpin. Bir tane krep yerleştirin ve kıymalı harç bitene kadar bu şekilde kat kat dizin. 

En son kıymalı harcı koyduktan sonra yanlardan sarkan krepleri üzerine kapatın. Bir tane bütün krepi en üstüne kapatın ve kaşarla kaplayın. 

Son olarak hazırladığımız krepleri 180 derecede ısıtılmış, fırınımıza sürüyoruz ve 20 dakika sonra alıyoruz. 

Artık bu eşsiz lezzeti servis edebilirsiniz. Bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın :)

Ayrıca farklı krep tarifi denemek istiyorsanız. www.kreptarifim.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Kıymalı Garnitürlü Krep Tarifi

Kıymalı Garnitürlü Krep Tarifi

Krep bilindiği üzere ağırlıklı olarak kahvaltılarda tercih edilen, alternatif bir seçenek olarak bilinir. Tarifimiz ise bu algıyı biraz daha genişletiyor. Bu krepimizi kahvaltılar dışında akşam çaylarında gelen misafirlerimize servis etmekle beraber, akşam yemeklerinde bile ortaya farklı bir lezzet sunmak için hazırlayabilirsiniz. 


Krep'in Kıymalı ve garnitürlü olması aynı anda 2 lezzeti bir arada sunduğu için tat bakımından tatmin edici düzeydedir. Çocuklarınız, eşiniz hatta kaynananız bile bu tarifinize bayılacak:) şimdiden bunu garanti ediyoruz. Tabi kaynananıza bunun krep değil de akıtmanın kıymalı ve garnitürlü olanı olduğunu söylemeyi unutmayın:)

Tarifimize başlamadan önce her zamanki gibi ilk olarak, malzemelerimizi listeyeceğiz. Malzemelerimizi listelerken 3 kategoride malzemelerimizi oluşturuyoruz. İlk malzeme listemiz krep malzemeleri, ikinci malzeme listemiz krep içi malzemeleri, Üçüncü malzemelerimiz ise sos malzemeleri. Şimdi artık sırası ile malzemelerimizi listelemeye başlayabiliriz.

.

Kıymalı Garnitürlü Krep 

Krep Malzemeleri

• Su (2 su bardağı ölçüsünde)
• Yumurta (2 adet)
• Yarım çay bardağı ölçüsünde sıvı yağ
• Tuz
• Un (Un miktarini tarifi anlatırken kıvam olarak belirleyeceğiz)

İç Malzemeleri

• 1’er adet soğan ve havuç
• 1 çay bardağı kadar bezelye
• 2 adet patates
• 250 gram orta derecede yağlı kıyma
• Baharatlar (Kara biber, Pul biber, Nane, Tuz ve Kırmızı toz biber)
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Sos Malzemeleri

• Süt (1 su bardağı ölçüsünde)
• 1 Yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Birde ekstra olarak, son aşamada krep üstüne serpmemiz için rendelenmiş kaşar hazırlamak gerekiyor. 200 gram kadar yeterli olacaktır.

Malzemelerimizi yukardaki gibi listeledik. Artık krep tarifimizi anlatabiliriz. Kıymalı garnitürlü krep nasıl hazırlanır hep beraber sırası uygularsanız kusursuz lezzete ulaşabilirsiniz.

Soğanı ve kıymayı bir tavada yağını ekleyip karıştırıyoruz, Baharatlarımızı da karışıma ekledikten sonra iyice karıştırıp ocaktan karışımı alıyoruz, İkinci olarak kücük bir tava da suyumuzu ekleyip, bezelye, havuç ve küp küp doğradığımız patatesleri ekleyip kaynatıyoruz.

Bu aşamada boşluğumuz olacak bu boşlukta krep malzemelerimiz bir kaseye koyup karıştırıyoruz ve yapışmaz teflon tavamıza yağ sürüp kasede bulunan karışımdan tavaya döküp sade krepleri hazırlıyoruz. Bu hazırlama biçimini yarıntılı anlatmadım gerekirse ana sayfada videosu mevcut ordan izleyebilirsiniz.

Kreplerimizi pişirdik, bu arada haşlanan garnitürler ile tavadaki kıymalı karışımı birleştiriyoruz ve karıştırarak ısıtıyoruz. Şimdi pişen krepi seriyoruz ve içine malzemelerimizi koyuyoruz. Daha sonra bohça şeklinde 4 kenarından içe doğru kapatıyoruz. Daha sonra Beşamel soslarımızı döküyoruz. Daha sonra rendelenmiş kaşar peynirimizi üstüne koyuyoruz. 200 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.

Kaşarlı Çörekotlu Krep Tarifi

gün elimizden geldiğince sizler için farklı krep tarifleri deneyeırek sizlere en güzel krep tariflerini sunmaya çabalıyoruz. Bugün ise sizler için denediğimiz ve sonucundan son derece memnun kaldığımız kaşarlı çörekotlu krep tarifimizi sizler için anlatacağız.

Krepin yeniliklere ne kadar açık bir hamurişi olduğunu, farklı lezzetlerle birleşince eşsiz lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz. 

Kaşarlı çörekotlu krep böreği daha önce denemediğiniz lezzetler arasında olabilir. Bu sizi acaba nasıl bir lezzet çıkar misafirlerime mahçup olur muyum ve benzeri şekilde korkutmasın. Bu tarif hem görüntü hem de lezzet bakımından siz değerli hanımları tatmin edebilecek düzeydedir.
Tarifimizin anlatımına geçmeden önce her zamanki gibi ilk olarak tarifimizde kullanacağımız malzemeleri listeliyoruz.

Kaşarlı Çörekotlu Krep Böreği Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• su (1 su bardağı ölçüsü)
• un (boza kıvamına gelecek kadar eklenecek)
• çörekotu
• tuz
• kaşar

Kaşarlı Çörekotlu Krep Böreği Hazırlanışı

Her zamanki gibi geniş ve derim bir kase veya kaba yumurtaları kırıyoruz ve çırpmaya başlıyoruz. Çırpma işlemine devam ederken su ekliyoruz ve aynı şekilde devam ediyoruz. Çörekotunu da ekleyip iyice karıştırıyoruz ve son aşamada tuzu da ekliyoruz. Artık un ekleme kısmına geldik bu aşamada un yavaş yavaş eklenir ve eklenirken karıştırılmaya devam edilir. Karışım boza kıvamına gelene kadar un eklenmeye devam edilir ve boza kıvamına geldiğinde un ekleme işlemine son verilir ve bolca çırpılır.
Karışımımız hazır olduğuna göre artık pişirme aşamasına geçebiliriz. İlk olarak teflon tavaya 1 kaşık yağ döküyoruz ve yayıyoruz. Daha sonra bir kepçe yardımı ile karışımdan yağ döktüğümüz tavaya bir kepçe döküyoruz ve alt üst ederek iki tarafında kızarmasını sağlıyoruz. Bu arada sıvı kalıplastıktan sonra yarısına rendelediğimiz kaşarı  koyup katlıyoruz ve erimesini sağlıyoruz.

Krep Böreği Tarifi

Krep böreği tarifi, kahvaltılık krep tarifine benzemektedir. Hazırlanış bakımından kolaydır, doyurucu ve tadı oldukça lezzetlidir. Yalnızca kahvaltılarda değil, misafirlerinize de çayın yanında ikram edebileceğiniz bir krep çeşididir. 

Krep böreği nasıl hazırlanır, hazırlanırken nelere dikkat edilmesi gerekir bunların hepsini sizlere teker teker anlatmadan önce her zaman ki gibi ilk olarak krep böreği tarifinin malzemelerini listeleyerek başlayalım.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 2 adet su bardağı kadar süt
• 4 yemek kaşığı yağ
• Tuz

Malzemelerimizi hazırladıktan sonra uygulama aşamına geçiyoruz.

Krep Böreği Nasıl Hazırlanır

• İlk olarak derin ve geniş bir kaseye tüm krep malzemelerimizi döküp, iyicene karıştırıyoruz. Bu dökme işlemini toplu olarak değilde çırpma işleminde sıra ile yapıyoruz.
• Çırpma işlemi bittikten sonra yapışma tavamızı yağlıyoruz ve bir kepçe yardımı ile tavaya karışımımızdan döküyoruz.
• İki tarafınıda pişirdikten sonra krebin yarısına iç malzeme koyup krebimizi kapıyoruz ve iyice piştikten sonra tavamızdan alıyoruz.

Karışımımız bitene kadar bu uygulamaları aynen uyguluyoruz. Şimdiden afiyet olsun. Tabi öncesinde bu tarifi sosyal medyada paylaşarak, arkadaşlarınızın da bu tariflerden haberdar olmasını sağlamayı unutmayın.

Paylaşıldıkça Lezzetleşen tarifler!:)

Krep'in içeriğinde kullanılan,süt ve yumurtanın çocuk gelişiminde ne kadar faydalı besinler olduğu tüm uzmanlarca söylenmektedir. Krep'in yağlı ve besin değeri düşük bir gıda olduğu düşüncesi bir hatadan ibarettir.

Uyarı : İster krep ve krep çeşitleri isterseniz başka yemeklerde alacağınız ürünlerin organik olmasına özen göstermelisiniz.

farklı bir krep tarifi için tıklayınız

Krep Tarifi

Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi haline gelebilecek krep'i (diğer bir adıyla akıtma), en yalın haliyle anlatacağız. malzemelerimizi hazırlayarak uygulamaya geçiyoruz. 

MALZEMELER

• 2 su bardağından biraz az un
• 1 su bardağı su
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• pişirmek için margarin veya sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Kahvaltılık krep'imizi hazırlamak için;

• Unu, süt ve su ile hiç topak/pütür kalmayana kadar iyice çırpın.
• Yavaş yavaş yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın.
• Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin.
• Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar margarin veya sıvı yağ koyup kızdırın.
• Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökerek yayın.
• Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin.
• İyi bir krep yapmak için çok fazla el becerisine gerek yok, zamanla daha hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
• Hamura tuz koymayıp, tatlı gıdalarla (reçel veya çikolata vb) sürerek de tüketebilirsiniz.

Afiyet olsunnn!

Bu eşsiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! :)

İçeriğindeki süt ve yumurta krepi besin değeri yüksek olmasını sağlıyor.
Kilo kontrolü olan kişiler, kepek unu ile daha az yağı tercih edebilirler. 

Krep kilo aldırır mı sorusunun cevabı ise;

Krep Kaç Kalori?

Krep; Un, süt, yumurta, yağ ile yapılan bir hamur işi çeşididir. Kilo aldırmasını engellemek  isteyenler az yağlı ve kepekli unla yapılan bir krep tarifi uygulayabilirler.

İçerdiği kalori miktarı ise: 187 kcal (100 gr)

İçerdiği kalori miktarı ise: 187 kcal (100 gr)

Besin Değerleri                    100 gr.           1 Porsiyon (Orta)

Karbonhidrat (g)                  27.87                       27.87

Protein (g)                               7.55                            7.55

Yağ (g)                                       4.64                          4.64

Lif (g)                                        1.43                           1.43

Kolesterol (mg)                     73.39                       73.39

Potasyum (mg)                    146.93                       146.93

Sodyum (mg)                         184.96                    184.96

Kalsiyum (mg)                      87.77                       87.77

Vitamin A (mg)                     70.4                           70.4

Vitamin C (mg)                    0.56                             0.56

Demir (mg)                            0.93                              0.93